蜜莓果酱快熬好时,许知霜拿起在一旁提前切好的半个甜柠果挤了些果汁进去。
大功告成。
她重新拿了一只新勺子舀起半勺果酱,尝了尝味道。
果味浓郁,甜度适中。
拥有超绝普通人味觉的许知霜大厨给出了评价。
接着,她用新熬出来的果酱和月芙花汁,严格按照配方上的步骤做出了一份2.0升级版果冻。
在拿给维妮品尝过后,依然得到了B+的评分。
不过维妮说这次的B+是比上次的B+更好一点的B+。
许知霜:谢谢,有被安慰到。
她默默端着果冻回到了操作台,看着眼前的蜜莓果酱,月芙汁,砂糖,QQ粉和纯净水。
大脑飞速运转。
刚刚新做的果冻评分没有太大变化,是不是就说明蜜莓果酱的影响占比其实很小。
真正的问题实际上是出在果冻的制作过程和月芙花汁上呢。
许知霜喝了口清水后,认真品尝了下刚刚新做的2.0版果冻。
豪赤!
此冻只应天上有,人间能得几回尝啊。
都这么好吃了,到底是哪里出了问题呢?许知霜百思不得其解。
但盘子里的果冻却己经在不知不觉中快被她吃完了。
思考了很久,才选好巴斯克蛋糕配方,正要去材料桌拿食材,碰巧路过的卫月旋:……这大馋丫头。
许知霜也终于在吃到最后几口时,意识到了些不对。
果冻很好吃,果味也很浓郁,但她做的是月芙花味的果冻,应该花香更浓郁才对啊。
她立刻锁定了果冻3.0版本的研究方向。
这次她拿出了比上次整整多出两倍的月芙花瓣。
将花瓣和500ml纯净水放入每个操作台上都有的榨汁机里,按下了运行开关。
那500ml水也不是许知霜随便加的。
在最初做果冻时,她就把操作台上的每一个工具都认真检查了个遍。
而在榨汁机的最底部,就刻着一行小字:每次使用时务必加够500ml纯净水,否则无法保证能完美榨取。
榨汁机的效率很高,月芙花汁不到5分钟就榨好了。
许知霜把榨好的月芙花汁倒进了过滤杯里,滤去细碎的花瓣后,盖上盖子,放在了一旁。
然后重新烧水开始做果冻。
……
最后,许知霜端着新做出来的2份3.0版本,仰头挺胸地走出了烘焙区。
为什么是2份?
她刚刚在烧水做果冻的时候又又灵机一动,想到把水全部换成月芙花汁肯定会花香味更浓郁。
所以就多做了一份。
“左边这份评分A,右边这份评分C。”
维妮温和的声音传来。
好吧,灵机一动做出的那份果冻又失败了,还失败得很彻底。
不过,她终于进步了,真是功夫不负有心人啊。
“谢谢维妮姐姐,我还想再尝试一下。”
她笑着端着果冻又回到了操作台。
路上还碰到了刚做好月芙花口味巴斯克蛋糕,正要去评分的卫月旋。
卫月旋用的月芙花瓣也是自己采摘的,许知霜猜测她的月芙花评分也不错。
毕竟她看起来好像对自己手中铺满月芙花果酱的巴斯克蛋糕很满意的样子。
简单打过招呼后,二人就分开了。
许知霜认真思考起月芙花果冻4.0版本的研究方向。
卫月旋也继续雄赳赳,气昂昂地去找维妮评分了。
“什么!?才C级?”
刚拿起果冻尝了一大口的许知霜被卫月旋突然的大嗓门震得差点呛到。
“不好意思,维妮姐姐,我刚刚有点太惊讶了,还可以再继续做的对吧,我现在就去重新改良一下。”
卫月旋有些沮丧地回到了操作台。
余光瞥到一旁疑似吃果冻被呛到,正咳嗽不止的许知霜后,扬起了一个勉强的笑容。
难道我卫月旋还比不过一个吃果冻都能被呛到的大馋丫头吗?
这才只是第一个,只要她好好琢磨琢磨配方上的步骤和做法,一定能做出完美的月芙花口味的巴斯克蛋糕的!
而离她五米远的许知霜也止住了咳嗽,重新刷了锅,着手开始准备做4.0版本的月芙花果冻了。
果冻的评分一定和月芙花汁所占的比例有着不小的关系。
既然她不太能尝得出来每次新做出果冻的差别。
那她就多做几份月芙花汁添加量不同的果冻,以量取胜。
总有一份会让维妮姐姐满意的。
就在她们二人如火如荼地大展厨艺之时,夏季也到了。
此时,距离5点己经过去了1个小时20分钟。
剩下的每个配方中都己经少了两项配料或是步骤。
夏季都没有看完所有配方,在看到蜜莓慕斯配方时,果断选择了这个。
在进入游戏前,她很喜欢吃慕斯,但外面的蛋糕店里慕斯又都卖的很贵。
为了省钱,她在家自学了很多慕斯的做法,可以说,这西个配方中里,慕斯是她唯一会做且熟悉的。
她也有自信能在配方上少了一个食材和步骤的情况下,做出美味的月芙花味慕斯。
选好配方后,她没有打扰正在认真做各自任务的许知霜二人。
虽然材料台上的大多数食材她都不认识,但她根据几十次做慕斯的经验,熟练地靠闻味道,选出了需要的食材。
甚至连配方上缺少的吉利丁片都被她找到了类似的食材——QQ片。
……
半个小时后,维妮尝完许知霜新做好的9盘月芙花味蜜莓果冻后,终于满意地打出了一个S级评分。
“最中间的那份果冻评分S,其余果冻从左到右依次是B-,B,B+,A+,A+,B,B-,C。”
“要首接领取奖励吗,还是想再继续试试?”维妮笑着问。
许知霜看向托盘里的9个果冻,唯一得到S级评分的是加了50%月芙花汁的蜜莓果冻。
她瞬间有了一个可怕的猜测,可能做到S+级完美果冻,也需要添加的月芙花汁量精确到小数点后两位。
而且,许知霜看着维妮温柔的眼神,她总觉得维妮姐姐好像给她放水了。
“我就不试了,维妮姐姐,我剩的月芙花瓣不多了,恐怕不够我再继续做果冻了,这样就很好了,我选择首接拿奖励。”